Los envases de alimentos fabricados con materiales a base de papel se utilizan cada vez más debido a sus características de seguridad y alternativas ecológicas. Sin embargo, para garantizar la salud y la seguridad, los materiales de papel utilizados en la fabricación de envases de alimentos deben cumplir ciertas normas. El envase es un factor importante que afecta la calidad y el sabor de los alimentos. Por lo tanto, los materiales de envasado de alimentos deben someterse a pruebas exhaustivas y cumplir las siguientes normas.
1. Los productos de papel se fabrican a partir de materias primas limpias.
Los materiales de papel utilizados en la producción de tazones, vasos, cajas y otros envases de papel para alimentos deben cumplir con las especificaciones del Ministerio de Salud en cuanto a su contenido y composición durante el proceso de fabricación. Por lo tanto, los fabricantes deben utilizar materiales de papel elaborados con materias primas limpias que cumplan con las normas de salud y seguridad, no afecten el color, el aroma ni el sabor de los alimentos y brinden una protección óptima a la salud de los consumidores.
Además, no se deben utilizar materiales de papel reciclado en productos que entren en contacto directo con alimentos. Al estar hecho de papel reciclado, se somete a procesos de destintado, blanqueo y blanqueado, y puede contener toxinas que se liberan fácilmente en los alimentos. Por ello, la mayoría de los tazones y vasos de papel están hechos de papel kraft 100 % puro o pulpa de PO 100 % pura.
2. Cumple con la FDA y no reacciona con los alimentos.
Los materiales de papel utilizados para servir alimentos deben cumplir los siguientes criterios: seguridad e higiene, ausencia de sustancias tóxicas, ausencia de alteraciones en el material y ausencia de reacciones con los alimentos que contienen. Este criterio, igualmente importante, determina el estado de salud del usuario. Debido a la gran diversidad de envases de papel para alimentos, todo, desde platos líquidos (fideos de río, sopas, café caliente) hasta alimentos secos (pasteles, dulces, pizza, arroz), es de papel, lo que garantiza que el papel no se vea afectado por el vapor ni la temperatura.
El papel alimentario debe cumplir con los requisitos de dureza, gramaje adecuado (GSM), resistencia a la compresión, resistencia a la tracción, resistencia al estallido, absorción de agua, blancura ISO, resistencia a la humedad y resistencia al calor, entre otros. Además, los aditivos añadidos al papel para envases alimentarios deben ser de origen claro y cumplir con las normativas del Ministerio de Salud. Para garantizar que ninguna contaminación tóxica afecte la calidad y la seguridad de los alimentos, se utiliza una proporción de mezcla estándar.
3. Papel de alta durabilidad y rápida descomposición en el medio ambiente.
Para evitar fugas durante el uso o almacenamiento, elija productos fabricados con papel de alta calidad, altamente resistente al calor e impermeable. Para proteger el medio ambiente, los materiales de papel utilizados para almacenar alimentos también deben cumplir con los criterios de fácil degradación y reducción de residuos. Los tazones y tazas, por ejemplo, deben estar hechos de PO natural o pulpa kraft, que se descompone en 2-3 meses. Pueden descomponerse bajo la influencia de la temperatura, los microorganismos y la humedad, por ejemplo, sin dañar el suelo, el agua ni otros seres vivos.
4. Los materiales de papel deben tener buenas propiedades antibacterianas.
Finalmente, el papel utilizado para el embalaje debe ser capaz de preservar y proteger el producto en su interior. Esta es la función principal que toda empresa debe garantizar al producir embalajes.
Esto se debe a que los alimentos son la principal fuente de nutrición y energía para los seres humanos. Sin embargo, son vulnerables a factores externos como las bacterias, la temperatura, el aire y la luz, que pueden alterar su sabor y causar su descomposición. Los fabricantes deben seleccionar cuidadosamente el tipo de papel utilizado para el embalaje a fin de garantizar que los alimentos se conserven de forma óptima frente a factores externos. Idealmente, el papel debe ser lo suficientemente resistente y rígido como para sujetar los alimentos sin ablandarse, quebrarse ni romperse.
Hora de publicación: 30 de noviembre de 2022